أفضل 6 فوائد لعسل لانجنيز

جهة أولى 👇 تواصل معه مباشرة بالضغط هنا

تعرف على فوائد عسل لانجنيز

للعسل قيمة غذائية كبيرة جدآ, ذكر في القرآن الكريم لما له من أهمية في علاج الكثير من الأمراض والوقاية منها, وهو منتج طبيعي غير مضر ينتجه نحل يعمل على شكل خلايا نشيطة دائمة العمل,  يعد عسل لانجنيز أو عسل الغابة السوداء من الأنواع ذات الشهرة العالمية, وهو ما يدفع كثير من شركات تصنيع العسل في تركيز عملها على نوع الغابة السوداء بشكل خاص ويدفع المهتمين بالصحة بتناوله بشكل منتظم. يتم إنتاج نوع العسل على حسب الزهرة التي تم استنشاق رحيقها ومكانها الجغرافي, وهذا المقال سيركز على عسل الغابة السوادء مردفا كل تفاصيله, والمعلومات الشيقة عنه.

عسل لانجنيز ويكبيديا

يعرف العسل  كمادة غذائية مهمة لصحة الإنسان, فهو مضاد حيوي طبيعي لتقوية مناعة جسم الإنسان كما يعالج الحروق والجروح. يتكون العسل عن طريق لعاب النحل حيث يخرج مادة حلوة من بطونهم قام بتجميعها من رحيق الأزهار.

أما الغابة السوداء فقد سميت بذلك نظرآ لكثافة أشجارها الصنوبرية طوال السنة, سوداء اللون وقت الليل. توجد هذه الغابات الجبلية في جنوب غرب ألمانيا, تشتهر المنطقة بالينابيع المعدنية ويقام عليها كثير من المنتجعات الصحية.

1- عسل الغابة السوداء لانجنيز:

يستخرج عسل الغابة السوداء من الأزهار التي تنمو في الغابات البرية  والجبال العالية, هو نوع مميز من أنواع العسل حيث يكون النحل إنزيمات خاصة ويفرزها ليكون هذا النوع. يعرف بلونه الغامق, كما يوجد عسل لانجنيز الابيض بلون فاتح ويحوي كميات من النيتروجين ومجموعة من المعادن والأملاح المعدنية والبوتاسيوم والبروتين. يبحث عنه الكثير لما له من فوائد تعالج أمراض متعددة. لا يوجد به أي إضافات, يستخدمه الأشخاص الذين يعانون من حساسية حبوب اللقاح والذين يعانون من فقر الدم, ويستخدم لتقوية الجهاز المناعي عن طريق تناوله بانتظام يوميآ.

يختلف عسل الغابة السوداء عن العسل الطبيعي (عسل الزهرة), ومن هذه الفروق:

1- عسل الغابة السوداء به كميات قليلة من الجلوكوز وبالتالي أقل عرضة للتبلور بعكس العسل العادي.

2- طعم عسل الغابة قوي النكهة مميز بمذاقه ولونه الغامق, عكس العسل العادي يمكن أن يستخدم كمحليات القهوة والشاي حيث يضاف للطعام.

3- يمكن أن يضاف عسل الغابة إلى اللحوم  والأجبان.

4- يحتوي عسل الغابة على مضادات أكسدة عالية ومحتوى معدني وفوائد علاجية متعددة مقارنة بعسل الزهرة.

سعرعسل لانجنيز الغابة السوداء:

فوائد عسل لانجنيز الغابة السوداء عديدة ويندر وجوده بشكل صافي أصلي غير مختلط بمواد أخرى, مما يزيد من سعره في الأسواق, حيث يصل سعره إلى94.95 ريال  للعبوة التي تزن 500 جرام.

2- انواع عسل لانجنيز الالماني:

عسل أصلي بلا إضافات وهو عسل الغابة السوداء, يستخدم في التغذية ولعلاج الكثير من الأمراض كفقر الدم وتقوية الجهاز المناعي عند استخدامه باستمرار. يوجد أنواع مختلفة من عسل الغابة السوداء أو عسل لانجنيز الالماني الاصلي, ومنها:

3- عسل لانجنيز اكاسيا:

يتميز هذا العسل بطعم الغابة السوداء لذا فهو مميز عن غيره, ذو جودة عالية الصنع. يستخدم في التئام الجروح وعلاج ضعف المناعة وفقر الدم وله استخدامات طبية أخرى. يصل سعر العبوة ذات ال 500 جرام  6.85 يورو.

4- عسل لانجنيز الابيض:

هو عسل المجرى, فوائد عسل لانجنيز الابيض عديدة فهو ذو استخدامات صحية مختلفة وقيمة غذائية كبرى, يعتمد في الأغلب على عسل الغابة السوداء الذي ينتج من خلال النحل الذي يعرف بلونه الغامق وقلة نسبة السكريات الأحادية به. يصل سعر الكيلو الصافي منه 150 ريال سعودي.

5- عسل لانجنيز جبلي مشبع بالغذاء الملكي:

يعتبر من أكثر أنواع العسل المعروف بقيمته الغذائية الكبرى, وهو افضل نوع عسل لانجنيز يتم إنتاجه من قبل النحلات العاملات الصغيرة وهو الغذاء الأساسي لملكة النحل. يصل سعر العبوة 375 جرام 135 ريال. يقي هذا العسل من الإصابة بمرض السكري ويعالج ضعف النمو الذي يصاب به بعض الأطفال, كما يعالج الصداع النصفي ويعالج الأمراض المعوية كالإمساك والإسهال.

تصنيع العسل:

تقوم كثير من الشركات بتصنيع وتعبئة عسل الغابة السوداء (عسل لانجنيز) حيث يعتبر من افضل انواع العسل في السعودية ومن هذه الشركات:

6- عسل لانجنيز بنده:

يقدم هايبر ماركت بنده عسل لانجنيز بعروض مختلفة منها:

• عرض لمدة 3 أيام حتى نفاذ الكمية عبوة 1000 جم ب117 ريال.

• كما يقدم عبوة 1 كيلو ب 66.95 ريال.

ربما تفيدك قراءة:  10 معلومات عن العسل التركي .. عليك قرأتها

7- عسل لانجنيز العثيم:

تقدم أسواق عبدالله العثيم عسل لانجنيز (الغابة السوداء), بعروض متجددة وعبوات مختلفة الأحجام:

• -عبوة 250 جرام  38.33ريال.

• -عبوة 2 كيلو135.95 ريال.

• -عبوة 3 كيلو 178.45 ريال.

• -عبوة 500 جرام 37.95 ريال.

هل عسل الغابة السوداء يرفع السكر:

العسل الطبيعي الخالص الغير مبستر لا يسبب ارتفاع السكر في الدم, لكن العسل المعالج في مصانع التعبئة يقوم برفعه لأن المصانع تقوم برفع درجة حرارة العسل وفصل بعض مكوناته حتى تسهل التعبئة.

كما يمكن لمريض السكر أن يستخدم العسل لتحلية الأطعمة والمشروبات, كما أن أفضل طريقة لاستخدام العسل كوسيلة علاجية هي مزجه بالماء مما يساعد على سهولة امتصاص مكوناته.

على الرغم من وجود  نسبة سكريات عالية في العسل إلا أنها لا تصل  إلى تأثير سكر الطعام في رفع سكر الدم عند المريض ويجب أخذ العسل وقتها بحساب دقيق. يجب منع تناول الأطفال الذين يقل عمرهم عن عام وذلك لتجنب إصابتهم بتسمم السجقي.

جربتي مع عسل الغابة السوداء:

فوائد عسل النحل الطبيعي لا تعد ولا تحصى, كذلك عسل الغابة السوداء المعروف بلونه الغامق وسكره البسيط, فهو منظم لوظائف الجسم ومحسن لها كما يزيد من قوة الجهاز المناعي بما يحوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة, كما يساعد على علاج كثير من مشاكل الجهاز التنفسي. كما تنتشر على صفحات التواصل الاجتماعي كثير من تجارب الأشخاص الذين داوموا على تناوله على الريق لمدة منتظمة وتحسنوا مع الوقت حيث قلت فرص إصابتهم باحتقان الحلق والإنفلونزا كما زادت مناعة جسمهم.

الفرق بين العسل الأصلي والعسل المغشوش:

فوائد العسل كثيرة ومتنوعة لذا يداوم الكثير على وجوده دائمآ في منازلهم, لكن غلاء أسعاره أدى إلى دفع الناس لتعلم طرق التمييز بين العسل الأصلي والمغشوش, خاصة بعد قيام كثير من الشركات والمصانع بتصنيعه وتعليبه وبما أن طعم العسل يطغى على ما يخالطه فمن الصعب كشف كثير من حالات غشه. وبما أن العسل ليس له طعم ثابت فهو يختلف من نوع لآخر فخلط العسل بالسكر جريمة كبرى فهم يضعون السم في العسل كما يقال. وقد انتشرت مؤخرآ على صفحات الإنترنت صفحات تبيع عسل لانجنيز مغشوش على أنه أصلي بأسعار غير حقيقية. لذا وجب علينا معرفة كيفية التمييز بين العسل الأصلي والمغشوش من خلال:

• عند وضع قليل من العسل في كوب به ماء, إذا نزل العسل لأسفل ككتلة ولم يتفتت أو يذوب فهو أصلي.

• وضع القليل من صبغة اليود على ملعقة عسل, يؤدي لتلون العسل باللون البنفسجي في حالة أنه مغشوش, وإذا لم يتغير لون العسل فهو طبيعي.

• عند تعريض قليل من العسل على حرارة النار يتغير لونها إذا كان مغشوش ويبقى كما هو لو كان طبيعي.

• العسل الطبيعي لا يتجمد فإذا تم تجميده بعد وضعه في الثلاجة فهو غير طبيعي.

• عند سكب العسل الطبيعي من علبة تخزينه يبقى على شكل خيط متصل لا ينقطع.

• يساعد العسل الطبيعي في تضميد وعلاج الجروح, فإن وضع على الجروح وأحدث ألم فهو مغشوش.

• إذا اشتعلت فتيل شمعة بعد وضع العسل عليها فهو مغشوش.

• العسل الطبيعي لا يذوب إذا اختلط بالماء حتى لو قمت بتقليبه.

• إذا بقى طعم العسل طويلآ في الفم بعد تناوله يدل على أنه مغشوش, فالعسل الأصلي يختفي طعمه سريعآ.

• أحضر نحلة وضعها أو جزء منها في طبق به عسل, إن استطاعت التخلص منه هو طبيعي وإن علقت به فهو مغشوش.

ربما تفيدك قراءة: أكثر 15 معلومة شيقة عن العسل الملكي / العسل الماليزي .. لحياة جنسية أفضل

8- فوائد عسل لانجنيز:

للعسل فوائد صحية عديدة, وتعتمد فوائده على نوع العسل والزهرة التي يتم امتصاص الرحيق منها والموقع الجغرافي. فيما يلي أهم فوائد عسل لانجنيز الغابة السوداء:

1- يزيد عسل الانجنيز من الأنسولين في الجسم مما ينتج الهرمون المسؤول عن تنظيم النوم مما يساعد على القضاء على الأرق وتنظيم نوم المريض.

2- يعمل هذا العسل على زيادة نسبة المناعة وحماية الجسم من الأمراض التي يمكن أن تواجهه.

3-يقلل من نسبة الكولسترول في الدم, ويقي من الإصابه بالنوبات القلبية المفاجئة والسكتات الدماغية.

4- يقوي تناول العسل الكبد عن طريق تخليص الجسم بشكل دائم من السموم إذا تم تناوله بانتظام.

5-  من فوائد عسل لانجنيز الالماني أنه يعالج التهابات المفاصل حيث يقلل من آلامها ومن خشونة الركبة.

6- معالج فعال لمشكلة تساقط الشعر وضعفه مما يمنحه الحيوية والنعومة عند استخدامه كقناع للشعر بعد إضافته لزيت الزيتون وغسله بالماء الفاتر.

7- يعالج ألم الأسنان والتهابات الفم واللثة, عن طريق القضاء على الفطريات والجراثيم التي توجد بالفم مما يساعد على التخلص من الرائحة الكريهة.

8- يقلل من فرص الإصابة بالأورام الخبيثة التي تركز على العظام وأعضاء الجهاز الهضمي.

9- يساعد على تقليل الوزن ويعمل على التخلص من الدهون والسعرات الحرارية الزائدة, عن طريق تناوله وتجنب المحليات الصناعية.

10- يعالج آلام الرأس والصداع النصفي, حيث يمد الجسم بالطاقة والحيوية ويخلصه من إحساس التعب و الإرهاق اليومي.

فيما يلي فوائد أخرى لعسل لانجنيز تعمل بشكل فعال إذا تم استخدامه بشكل يومي:

1- فوائد عسل الغابة السوداء للتسمين:

بغرض زيادة الوزن يقوم كثير من الأشخاص باستخدام عسل الغابة السوداء كبديل لتحلية المشروبات والطعام, حيث يحتوي على سعرات حرارية مرتفعة, فملعقة صغيرة منه تعادل 64 سعر حراري. من يعاني من النحافة يستطيع التخلص منها وزيادة وزنه بشكل طبيعي وغير مضر عن طريق تناول هذا العسل بشكل منتظم.

 2-فوائد عسل الغابة السوداء للبشرة:

يساعد عسل الغابة السوداء في علاج الأمراض الجلدية مثل: الصدفية والإكزيما بأنواعها, كما يعمل على التخلص من حب الشباب والبثور عن طريق ترطيب البشرة بعد تنظيفها خاصة للأشخاص الذين يعانون من الطفح الجلدي والقشرة, كما يعمل على تأخير ظهور علامات التقدم في السن عن طريق تناوله بشكل يومي على الريق مما يزيد من نضارة البشرة, فهو حل سريع لحروق الجلد وجروحها نظرآ لاحتوائه على مواد مضادة للالتهاب تقوم بتطهير المنطقة المصابة.

ربما تفيدك قراءة: 15 متجر للسائلين اين يوجد العسل الابيض في السعودية

3- فوائد عسل الغابة السوداء للحمل:

تلزم كثير من النساء خلال فترة الحمل بالأكل الصحي المفيد الذي يعود بالنفع عليها وعلى الجنين, ومن فوائد عسل الغابة السوداء الاصلي في فترة الحمل ما يلي:

1- خلال فترات الحمل الأولى يقلل العسل الإحساس بالقيئ والغثيان خاصة في فترات الصباح مما يساعد على تخفيف أعراض الحمل المزعجة.

2- يقلل العسل من شعور الأم الحامل بحموضة المعدة وآلامها.

3-يزيد العسل من قوة الرحم لتحمل الطفل ووجود طلق يساعد على الولادة السهله.

4- يقي من حدوث تسمم الحمل ويقلل من الإمساك خلال هذه الفترة.

5- يساعد على نمو سليم لعظام الجنين  كما يحوي العسل على كثير من الفيتمينات المهمة لحماية وتثبيت الحمل.

6- خلال فترة الحمل يقي العسل الحامل من الإصابة بنزلات البرد كما يطهر جسمها كاملآ من كافة الجراثيم.

7- يعالج  الإلتهابات المهبلية المختلفة التي تظهر بعد عملية الولادة الطبيعية, كما يعمل على إدرار اللبن.

4-عسل الغابة السوداء للرجال:

يعالج كثير من مشاكل الضعف الجنسي وقلة الانتصاب إلى جانب تحسين من نوعية الحيوانات المنوية عند الانتظام على تناوله.

5- فوائد عسل الغابة السوداء للاطفال:

يعمل على تنشيط خلايا المخ, عن طريق وضعه للأطفال بشكل يومي مع كوب اللبن أو تناوله بشكل مباشر, مما يزيد من تركيز الأطفال وقت الدراسة لأنه يمد الأطفال بالطاقة والفيتامينات والمعادن الهامة لأجسامهم. كما ينصح بتناوله بشكل خاص في فصل الشتاء حتى تقل نسبة الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا.

6- عسل الغابة السوداء للمعدة:

يخفف تناول عسل الغابة السوداء من ألم المعدة حيث يقلل من أعراض قرحة المعدة ويعمل على علاج اضطرابات الجهاز الهضمي مما يسهل عملية الهضم ويخلص الجسم من الغازات المزعجة في المعدة التي تعمل على انتفاخها.

توجد العديد من الطرق التي يتم من خلالها الاستفادة من مميزات العسل العديدة, حيث يمكن خلطه بالأعشاب كالخل والقرفة وحبة البركة ويمكن أن يوضع بشكل مباشر على البشرة والشعر والجروح أيضآ. ويتم تناوله بشكل منتظم عن طريق إدراجه ضمن برنامج الغذاء اليومي للمريض. عن طريق استخدام العسل في:

1-يستخدم كبديل محلي للمشروبات الساخنة والباردة.

2-يدخل في تكوين صلصات التوابل وصلصات الطعام المختلفة ذات الطعم الحلو.

3-يضاف للخبز مع الإفطار والمخبوزات المتنوعة.

4-وضعه مع حبوب القمح الكاملة والشوفان واللبن كوجبة غذائية متكاملة.

5-يدخل في صنع المخبوزات والكيكات بديلآ عن السكر في الوصفات العادية.

على الرغم من فوائد العسل العديدة إلا أن تناوله بكثرة يؤدي إلى أضرار عديدة للجسم, منها:

1-يسبب أحيانآ التسمم الغذائي, تصيب الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة لذا وجب تجنبهم العسل في هذه السن الصغيرة.

2- يسبب الحساسية للأشخاص الذين  يتحسسون من حبوب اللقاح, على الرغم أنها حالة نادرة جدآ لكنها يمكن أن تؤدي بصاحبها للوفاة بعد تناوله.

3- يؤدي التناول المفرط في العسل لتسوس الأسنان للأطفال حيث يلتصق بالفم ويصعب تنظيفه مما يؤدي لتآكل مينا الأسنان.

4- من يعانون من اضطرابات النزيف يمنعون من تناوله بكميات كبيرة.

5- الإكثار من تناول العسل قد يؤدي للإصابة بالإسهال و الانتفاخ.

6- احتوائه على نسبة عالية من السكر قد يؤدي لرفع مستوى السكر في الدم.

7- يؤدي تناوله بشكل كبير لمدة طويلة لزيادة الوزن.

8-تناوله يسبب انخفاض مستوى ضغط الدم مما يسبب مضاعفات صحية خطرة لمرضى الضغط.

يتواجد بالأسواق أكثر من 300 نوع من أنواع العسل من أهمها:

ربما تفيدك قراءة:  أفضل 14 معلومة عن بيع العسل بالجملة

عسل السدر:

هوعسل ذو شهرة واسعة في عالمنا العربي, يعد من أغلى الأنواع في الأسواق بسبب فوائده الطبية الهائلة في علاج مشاكل المعدة والشيخوخة, وهو من أفضل أنواع العسل للكبد. يتم إنتاج هذا العسل بعد تناول النحل للغذاء من الزهور الصغيرة لشجرة السدر قبل تحولها إلى ثمار, وتعرف بأنها شجرة دائمة الخضرة تنبت في الأجواء الحارة الرطبة, وتتحمل الظروف المناخية القاسية.

هو عسل أحادي اللون ويحتوي على عديد من أنواع السكر وهي: الفركتوز, الجلوكوز, المالتوز, ومجموعة كبيرة من السكريات قصيرة السلاسل. وهو أفضل عسل للأطفال مقارنة بالأنواع الأخرى.

عسل المانوكا:

يتكون هذا العسل بواسطة النحل الأوروبي الذي يتغذى على زهور شجرة الشاي في نيوزلندا وأستراليا. هو واحد من أكثر أنواع العسل شهرة في العالم, فهو يحتوي على عناصر مضاده للأكسدة عالية, وكثير من الإنزيمات بأعداد مركزة, مما يجعله يعالج العديد من الأمراض بشكل طبيعي.

عسل الطلح:

 ينتج هذا العسل عن طريق استنشاق النحل رحيق أزهار شجر الطلح, التي تتواجد في المناطق الصحراوية. لونه احمر غامق مائل للسواد وله رائحة ونكهة مميزة. ويجد منه أنواع كثيرة منها: عسل طلح السمر وعسل الطلح النجدي.

عسل الشدي:

نتاج عسل الطلح, يتم  إنتاجه في أوقات متفرقة من العام ويستهدف نحلها النباتات والأشجار البرية. يتكون من مناحل متنقلة بين الفياض والأودية والجبال في أنحاء المملكه  من الشمال إلى حدود اليمن.

هو مميز باللون الأبيض النقي لذا يسمى بالعسل الأبيض. يتم الحصول عليه من هاواي التي تقع في أمريكا  بشكل رئيسي.

يحوي في تركيبه العديد من العناصر المعدنية والأملاح  والفيتامينات والتي تعتبر علاجآ فعالآ لعديد من الأمراض والمشكلات الصحية.

العسل البري:

يكثر إنتاج العسل البري في الكهوف الجبلية العالية التي يسكنها النحل, ويوجد  حاليآ في جبال إمارة الفجيرة بالإمارات التي تزخر بالمناحل الطبيعية. هذا النوع من النحل يتواجد في المناطق المرتفعة ذات النباتات البرية المنعزلة عن المناطق المزعجة وحظائر الحيوانات.

ربما تفيدك قراءة: أهم 4 معلومات عن شيخ العسل

العسل الجبلي:

من أفضل أنواع العسل على الإطلاق, وأغلاها سعرآ. فهو غذاء ودواء حيث أنه يحوي حمض الفوليك المعزز لخلايا الدم الحمراء.

يتميز بلونه الأصفر المائل للاحمرار إذا تم تخزينه لفترة طويلة. طعمه حلو وقوامه عالي اللزوجة لا يتحول إلى حبيبات سكرية كبعض الأنواع المغشوشة.

عسل السمر:

من أغلى أنواع العسل الطبيعي يستخلص من رحيق شجرة السمر والتي تتفتح زهورها ما بين أوائل فصل الربيع  وحتى بداية الصيف. لونه أحمر مائل إلى السواد ولزج بدرجة كبيرة. تكثر زراعة هذا النوع من الشجر في الإمارات العربية المتحدة في المناطق الجبلية  والوديان والسهول.

العسل التركي:

يتم إنتاجه في تركيا كما يسمى بعسل الأبيميديوم,  يعمل بشكل أساسي على علاج الضعف الجنسي عند الرجال, فهوأفضل نوع عسل يساعد على الانتصاب. يكون هذا النوع من العسل ممزوج بالأعشاب التركية المتميزة. يحتوي في تكوينه بشكل أساسي على: نبات الجنسن- عشبة الأبيموديوم- زنجبيل- نبات الحرب- زهرة الشوك التركية

العسل الملكي الماليزي:

يعد مصدر أساسي لحل كثير من مشاكل الرجال الجنسية كالانتصاب.

له شهرة واسعة لما له من فوائد علاجية  وصحية  وتجميلية كبيرة.  يحتوي على العديد من الفيتامينات المفيدة للجسم  ومضادات الأكسدة والأحماض الأمينية. فهو عسل نادر الوجود حيث ينتج في الغابات المطيرة الماليزية ويسمى بتوالنغ العسل, نسبة للأشجار الاستوائية المطيرة التي يبني النحل عليها أعشاشه.

ربما تفيدك قراءة: أهم 9 فوائد لعسل الشدي .. هل كنت تعلمها !

العسل هدية لنا من الطبيعة دون أن يتدخل الإنسان في صنعها, يحافظ على أجسامنا من الأمراض ويعمل على تقويتها أيضأ, تناوله بشكل منتظم لفترة طويلة يمدنا بفوائد عديدة. قد ندفع مبالغ مالية طائلة  في المستشفيات رغبة  منا في الشفاء مع أن العسل مكون صحي سحري متوافر في كل مكان تناوله قد يوفر علينا عناء البحث عن العلاج.

المصدر: أهل السعودية