قائمة اسعار السمن البلدي في السعودية

تعرف على اسعار السمن البلدي في السعودية

تتفاوت اسعار السمن البلدي حسب جودته، ومكوناته فهو منتج غير مشتق من منتجات الألبان، مصنوع من الدهون الحيوانية والماء والملح والمستحلبات، بعضها يشتمل على الحليب،من المهم أن نعرف أن ليس كل سمن متساوي في المكونات، وأن هناك اختلاف في العلامات التجارية فمن المهم قراءة الملصق على كل عبوة.

أفضل متجر متخصص في بيع السمن الأصلي ويقوم بتوصيله إلى منازل الزبائن

إضغط هنا وتواصل معانا

 أفضل أنواع السمن البلدي يحتوي على نسبة 80% من الدهون كحد أدنى، يمكن أن يعتمد الفرق بين أنواع السمن على محتوى دهني، مع اختلاف في مستويات الزيوت النباتية والماء، مع تلك التي تحتوي على منخفض من الدهون التي لديها نسبة مئوية أعلى من الماء.

ولأن المكون الأساسي من السمن هو الزيت النباتي، فإنه يفتقر إلى الكوليسترول والدهون المشبعة الموجودة في الزبدة  وله نسبة أعلى من الدهون المتعددة غير المشبعة والدهون الأحادية غير المشبعة، ومع ذلك فقد تحتوي على دهون غير مشبعة.

 

ربما تفيدك قراءة: 12 معلومة عن فوائد العسل الجبلي

 

 

 

 

 

محل بيع السمن في الرياض:

 يؤكد متخصصين في التغذية، أن السمن من الأغذية التي تعطي  طاقة مفيدة للجسم، كونه يتقبل هذا النوع من الأكل يمتصه بشكل سريع، كما أنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن التي تفيد بناء العظم، وتحمي الجسم من هشاشة العظام, وهو ما يجعل السؤال عن المحلات التي تبيعه يكون بكثرة.

لدى ذهاب المستهلك لابتياع السمن يشتري الكيلو 120 ريال، غير عابئ بارتفاع السعر، فهو يعلم أن  الأبقار والأغنام يهيأ لها المراعي الطبيعية رغم شح الأمطار في مناطق مرعاها.

كثير من النسوة، لدى صناعة السمن يضيفن الألوان للسمن كمحسنات، ودون غش، سمن نقي وصافي 100%.

سعر السمن البلدي المحلي صناعة منزلية يصل سعر الكيلو إلى 150 ريال، بينما الزيد 50ريال للمستورد، يضاف إلى أن أسعار السمن تختلف باختلاف مصدر إنتاج السمن.

 اسعار السمن النيوزلندي في المتاجر الالكترونية التي تصدر قائمة بأفضل علامات تجارية من السمن النيوزيلندي يمكن الطلب قطاعي وجملة: من هنا و هنا .

سوق السمن والاقط بالرياض: وسط مدينة الرياض، يستقطب محبي السمن والاقط من زيائن هذا السوق العتيق حيت تتنافس العبوات الزجاجية لجانب البرطمانات الملونة الجميلة فيعرض أفضل منتجات حيوانية للزبائن من سمن واقط وغيرها.

 

 

 

 

 

افضل انواع السمن البلدي في السعودية:

لأشهى المأكولات والحلويات، سمن نيوزلاندا الحلوب، شركة رائدة في صناعة السمن الطبيعي الحيواني بيور نقي 100% تأسست على يد نخبة من المتخصصين في صناعة الألبان الذي يستخرج من الزبد البقري النيوزلاندي المشهور.عبوات 50جرام، 400جرام، 1800جرام.

ـ سمن نجدية طبيعي وأصلي لمختلف أنواع المعجنات والصندويش، للحلويات وكافة أنواع الأطعمة, مطبخ نجدية غني بمختلف المواد الغذائية الطبيعية من أجبان وألبان، حليب وزبدة, قشطة ولبنة على طول الخط، للموائد الصباحية للأطفال والكبار, نجدية سمن موثوق به.

ـ افضل سمن بقري طازج في الحراج الالكتروني، طبيعي مصنوع يدوي تختص نسوة الرياض باستخلاصه وعمله منزلياً يعتبر كوسيلة مساعد لزيادة مدخول الأسرة أيضاً.في السوق الشعبي، حي طويق بالعرجاء، في قسم النساء أفضل أنواع السمن البري الأصلي، والتجربة خير برهان.

ـ سمن الغنم الاصلي يدخل في صناعة العديد من المأكولات، والحلويات الشرقية، يضفي مذاقاً مميزاً على الطعام، لاحتوائه على تركيبة طبيعية ذات خصائص صحية على الجسم.

ـ سمن بلدي جاموسي للفطير والحلويات، للفترة الصباحية الأفضل لتغذية طبيعية 100%، لصنع المعجنات والمأكولات الصحية ومختلف أنواع الحلويات الشرقية والغربية.

 

ربما تفيدك قراءة: أفضل 7 محلات بيع العسل الاصلي في مكة

 

 

 

اسعار السمن البلدي في السعودية:

عديدة ومتنوعة المتاجر التي تختص في بيع السمن البلدي في الرياض، ربما لن يتمكن الوافد من الوصول إليها في بعض الأحيان، نظراً للازدحام أو بعد المسافة، ولأن السمن البلدي يعتبر أحد المكملات الغذائية التي تعتمد عليها موائد المملكة في شهر رمضان وفصل الشتاء تنفرد المتاجر الإلكترونية والحراج الإلكتروني في تقديم أفضل سمن للبيع مضمون أصلي وبلدي.

• سمن غنم 5علب، بسعر 450 ريال سعودي.للتواصل 0535858744.

• سمن غنم بري على الشرط 100%.بدون إضافات سعر الكيلو 180ريال.

• نصف كيلو 90ريال.

• خدمة توصيل داخل جدة 35 ريال، التوصيل لمكة المكرمة 55ريال سعودي.

• سمن غنم وسمن بقر نظيف، زبدة غنم وزبدة بقر، خدمة توصيل للطائف ومكة فقط التوصيل فقط الطايف ومكه ..الاتصال على الرقم 0531642331 .

•  Mozzaik لبيع مختلف انواعالسمن البلدي الاصفر والأخضر، سمن صافي 100%.

 

 

 

كيفية معرفة السمنة البلدي المغشوشة:

تظهر العديد من الدراسات مدى فائدة السمن لصحة الإنسان، وضرورة تواجده على موائد الفطور الصباحية، لمختلف الفئات العمرية.غير ان الكثيرين يخافون من الوقوع في فخ الغش، وشراء منتجات دهنية أو نباتية رخيصة، أو إضافة ملح ودقيق، توجد طريقة تقليدية تتناولها البيوت للكشف عن غش السمن، وهي قديمة جداً، تتم عن طريق غلي السمن، إذا أظهر رغاوٍ كثيرة فهو مغشوش، أو إذا نقص حجمه كثيراً بعد الغلي.

أيضاً عن طريق استخدام قطعة من البطاطا الحلوة، ضعيها في قليل من الزبد الساخن إذا ظلت بلونها، أو مالت للبني فهي سليمة، أما إذا تحولت إلى اللون الأزرق فهي مغشوشة.

علامات فساد السمن ظهور العفن على الوجه، يتم إزالته وإضافة كوب زبادي ثم ترفع على النار لتغلي 10دقائق، سيعود من جديد سمن صحي ويمكن إضافته لمختلف أنواع المأكولات.

أما عن طريقة غش السمن البلدي فتكون بإضافة المنكهات الصناعية أو خلطه بالدقيق، مما يؤثر على النكهة التي يمكن أن تكشف عن نوعية رديئة للسمن. يمكن الاستغناء عنه ورده للبائع بكل سهولة.

 

سعر كيلو السمن البلدي 2019:

تحفظ النسوة من باعة السمن، كميات وفيرة من السمن البري المستخرج من الأبقار والأغنام،  في وعاء مصنوع من الجلد، يبلغ سعر الكيلو غرام الواحد من سمن الأغنام 130 ريال، بينما يصل سعر الكيلو من السمن البقري 120ريال. يفضل الجميع سمن الغنم البري، لاستعماله في صناعة الحلويات والمعجنات المختلفة.

ـ شكل السمن الاصلي قليل الكثافة، لونه اصفر أو أبيض، وقد يكون أخضر بحال إضافة البهارات إليه، يكون الإقبال عليه في مواسم الأعياد والحج كبيراً، ليتضاعف في بقية فصول السنة، معروف عن السمن منحه الطاقة الحرارية لدى تناوله والذي يفضل أن يكون في الأيام الباردة شتاءً.

 

السمن العربي الاصيل:

ـ صناعة السمن البلدي من أشهر صناعات الأسري التي تحافظ عليها المرأة في وادي الدواسر، سواء للمنزل أو للتجارية فهي تعتبر مصدر رزق مربح، وبدخل وفير للأسر الريفية، يتم بيعها منزلياً او عبر توزيعها على المحلات أو السوبر ماركت.

ـ يصنع السمن أو “العكة” التي تصنع عادة من جلد الأغنام، تقوم النسوة بدبغه، وربط أسفله على شكل صرة محشوة بالقماش وتسمى:خمرة:فيما يستفاد من مكان الأيدي في الجلد لربط العكة من الأعلى.

وخلال صناعتها يوضع الدبس فيها ويفرك بداخلها وتعريضها للشمس حتى تتشبع بالدبس، ومن ثم يقومون بحقن السمن بداخلها، يختلف العك في احجامه حسب حجم جلد الذبيحة، بعض النسوة يعملن من جلد الضب الكبير عكة صغيرة يسميها البعض”ضبة ” طعم السمن فيها له رائحة زكية خاصة بسبب الجلد والدبس، وتحتفظ بالسمن بحالتها الطبيعية فترة اطول من الأواني الأخرى في حال كان التخزين خارج الثلاجة.

 

 

 

ربما تفيدك قراءة: 7 أفضل محلات بيع العسل الاصلي في جدة

 

 

 

 

 

 

 

 

ـ يصنع السمن أو “العكة” التي تصنع عادة من جلد الأغنام، تقوم النسوة بدبغه، وربط اسفله على شكل صرة محشوة بالقماش وتسمى:خمرة:فيما يستفاد من مكان الأيدي في الجلد لربط العكة من الأعلى.

وخلال صناعتها يوضع الدبس فيها ويفرك بداخلها وتعريضها للشمس حتى تتشبع بالدبس، ومن ثم يقومون بحقن السمن بداخلها، يختلف العك في احجامه حسب حجم جلد الذبيحة، بعض النسوة يعملن من جلد الضب الكبير عكة صغيرة يسميها البعض”ضبة ” طعم السمن فيها له رائحة زكية خاصة بسبب الجلد والدبس، وتحتفظ بالسمن بحالتها الطبيعية فترة اطول من الأواني الأخرى في حال كان التخزين خارج الثلاجة.

ـ أما عن السمن، فصناعته تتلخص في إحضار كمية الزبد التي يتم جمعها من اللبن، لامانع من استعمال الزبد المستورد أو الجاهز الذي تبيعه الشركات الزراعية. ومن ثم طبخه في قدر يستغرق فترة الساعة ونصف، وتقوم بتحريكه باستمرار ومن ثم يضاف بعض التمر لتحسين طعمه، وللمساعدة في عدم تعرضه للحزر أطول فترة ممكنة.

ـ عندما يستوي الزبد يضاف له القليل من الكمون لتحسين رائحته، كما تسخن بعض الأحجار المسطحة التي تسمى “مراظيف” ومن ثم تدفن وهي ساخنة في الدقيق، وتنقل مباشرة للقدر، توضع بالسمن وتضاف له نكهة خاصة، تعمد بعض الأسر إلى وضع أقراص من البر داخل القدر في مرحلته الأخيرة .

ـ يمكن تخصيص كمية سمن للبيع أيضاً بعد هذا العناء، وعرضه على الجيران، أو الأصدقاء، أو عرضه عبر إعلانات التواصل الاجتماعي، والربح من بيعه بطريقة سهلة ومريحة.

 

الفرق بين سمن الغنم وسمن البقر:

ـ سمن الغنم رائحته مختلفة ولونه أصفر مائل للبياض، رائحته خفيفة.

ـ سمن الغنم اخف وأطعم من سمن البقر.

ـ سمن البقر أو السمن الحيواني يتم الحصول عليه من دهن يتم استخراجه من لبن البقر، فهو من المنتجات الدهنية الحليبية المهمة، كما يعد الحليب الدهني الذي يحتوي على الدهون الصافية المصنوعة من القشطة أو الزبدة أحد مكوناته الأساسية بالإضافة إلى القليل من الماء والأملاح، ويعد من المواد المضادة للميكروبات، يدل على ذلك عمره التخزيني الذي يمتد إلى أكثر من سنة في حال تم  إغلاقه بشكل محكم.

ـ سمن البقر له رائحة زاكية جداً، لونه أصفر مائل إلى الحمرة.

ـ سمن البقر قريب من الزبدة.

 

كيف اعرف سمن البقر الاصلي:

السمن البلدي أو السمن الحيواني، رائحته نفاثة ولونه أصفر، يحتوي على ترسبات أسفل البرطمان، نتيجة خلطه بالبهارات.

ـ يتميز برائحة ضعيفة مقبولة، لاتختلف عن رائحة دهن الزبد.

 

هل السمن الاصلي يجمد:

ـ من حيث القوام والتركيب، فالعينة الجيدة متبلورة أي متجمدة، كلها على درجة حرارة 22بأقل ارتفاع درجة حرارة عن ذلك أثناء الحفظ يلاحظ جزء من الدهن على حالة سائلة، والجزء الآخر متبلور معلق في الجزء السائل مع ميل للتجمع في قاع الإناء ويقل الجزء المتبلور.

ـ فوائد السمن البلدي الأصلي تظهر سريعاً لدى تناوله، من خلال منحها الراحة والنشاط، علاج مظاهر الكحة في الأيام الباردة أول الشعور بها, مقوية للجلد، وجيدة للأسنان.تساعد على إدرار البول، كما أنه يعتبر علاج طبيعي للشعر يمنحه النعومة واللمعان والرطوبة.

ـ استخدامات السمن البلدي متنوعة وعديدة، عن طريق تناوله مع الأكل أو مع العسل، أو بمفرده، يمكن أن يُذاب ملعقة صغيرة منه فوق القهوة ليعطيها نكهة لذيذة مميزة. ويمكن استعماله خارجياً لتبييض البشرة والعناية بها، يعتبر مطري ومرطب في آن واحد.

 

ربما تفيدك قراءة: أفضل 6 محلات بيع العسل الاصلي في المدينة المنورة

 

 

 

 

الفرق بين السمن الابيض والاصفر:

الفرق بين السمن الأبيض والأصفر هو التبهير فقط، فالسمن الأصفر مبهر، والسمن الأبيض بدون بهار.

ـ لايوجد عليه أي مادة حافظة، ولا أي ملونات صناعية.

ـ  افضل سمن بلدي في السعودية، يكون مصنوعاً محلياً ومنزلياً، صناعة متوارثة تقليدية، تعمل بها نساء الأرياف على مدار العام تنشط في المواسم الباردة.يتم الترويج للمنتجات الكترونياً، ليتحول الموضوع إلى مشروع تجاري مربح يدر دخلاً وفيراً، العمل به مسلي، سهل وممتع.

 

 

 

 

 

ربما تفيدك قراءة: أفضل 3 من محلات بيع العسل الاصلي في الطائف

 

 

 

بهذا السرد المفصل عن  السمن البلدي، تعرفنا على أسعاره وكيفية تصنيعه ومدة صلاحيته وما هي أسعاره وأهم أسواقه.. بقي أن نعلم بأن السمن قديماً كان يحفظ كما المجوهرات في علب محكمة الإغلاق ويمكن وضعه تحت الأسرة في الغرف، يقدم للضيوف والزائرين كضيافة فاخرة.

 

 

المصدر: أهل السعودية