أجود أنواع العسل وكيف تميز بين الأصلي والمغشوش

جهة أولى 👇 تواصل معه مباشرة بالضغط هنا

أفضل أنواع العسل والتميز بينها

قال الله تعالى في سورة النحل {يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ} مكن الله هذا المخلوق الصغير النحل بصناعة العسل, لتظهر أمامنا هذا المعجزة العسل, وعلى الرغم من صغر حجمه إلا أنه قادر على إنتاج أنواع العسل المختلفة التي تتفاوت ألوانه ولكن فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ. في هذا المقال نقدم لك عزيزي القارئ مختلف الأنواع للعسل وفوائدة في علاج مختلف المشاكل.

ربما تفيدك قراءة: كل ما يهمك عن تجارة العسل فى المملكة قبل أن تدخل عالمها

أنواع العسل الاصلي:

يتمتع العسل الأصلي برائحة مميزة وقوية, وأنه لايتجمد، وسنساعدك بعلامات أكثر على التعرف على مختلف انواعه، وكيف تميزه:

• عسل السدر الكشميري

هو أغلى عسل في العالم, والأفضل  وسمي بهذا الاسم نسبة إلى شجرة السدر وهي الأجار التي تثمر إلا في فترة الأمطار الموسمية.ويمكن الحصول عليه مرتين في السنة, وهو عسل حضرمي أصلي مفيد في علاج العديد من الأمراض مثل أمراض الكبد والجهاز الهضمي وفقر الدم والضعف العام والبول السكري ومفيد للجروح فهو مطهر للجروح ويساعد على سرعة التئامها.

أسعار عسل السدر:

تختلف أسعار السدر من بائع إلى آخر, ولكن بشكل عام تتفاوت أسعاره بين 200: 500 ريال سعودي.

عسل السدر للحمل:

يوصي بتناول الحامل لعسل السدر قبل الولادة بشهر تقريبا, حيث أنه يفيد في تسهيل عملية الطلق, ويسهل الولادة, لذا لا ينصح بأخذه في شهور الحمل الاولى, كما انه مفيد بعد الولادة إذ يزيد نسب الهيموجلوبين في الدم  وينظم ضغط الدم, وله خصائص فريدة في في علاج النزيف, وشفاء الجروح.

• عسل الغابة السوداء الأصلي

يشبه العسل الطبيعي, ولكنه يختلف في اللون, فلونه أسود لأنه مستخرج من الزهور والنباتات الموجودة في الغابات البرية العالية, لذا فإن سعره غالي مقارنة بالعسل الأبيض.

عسل الغابة السوداء للمعدة:

يعمل على علاج اضرابات الجهاز الهضمي, وتسهيل هضم الطعام, لذا فهو يساعد بشكل كبير في التخلص من الغازات, وعلاج آلام المعدة التي تسببها تلك الغازات.

• عسل البرسيم

هو العسل الذي ينتجه النحل جراء امتصاصه لرحيق زهرة البرسيم الحجازية, ويتميز بلونه الأصفر الفاتح. يحتوي ذلك العسل على فوائد غذائية كبيرة تتمثل في نسب عالية من الفيتامينات, وهو ما يجعله سهل الامتصاص وعلاج للعديد من الأمراض.

• عسل ملكي

هو من أنواع العسل التي لاقت نجاحا كبيرا بسبب فوائدة الكثيرة, وله العديد من الانواع تختلف باختلاف الزهرة المنتجة منه.

العسل الملكي طريقة استعمال:

تستعمل مثلها مثل أي نوع عسل آخر, وهي ملعقة عسل كبيرة صباحا على الريق لضمان نتيجة أفضل.

عسل ملكي ماليزي للمتزوجين:

يساعد العسل الملكي الماليزي في القضاء على التعب أثناء العلاقة الحميمة, يزيد من عملية التخصيب, يزيد من المتعة الجنسية, ويعالج الضعف العام عند الرجال, كما أنه يزيد من المتعة الجنسية.

هل العسل الملكي يرفع الضغط؟

لا يسبب العسل المليك رفع ضغط الدم, وإنما يؤدي إلى خفض ضغط الدم, ويعمل أيضا على استقرار نسبة السكر في الدم.

الفرق بين العسل الملكي الأصلي والمقلد:

• العسل الأصلي يكون عند وضعه على أي سطح يميل إلى التجمد كأنه جيلي.

• عند وضع كمية من العسل في إناء به ماء وتركه لمدة يوم, إذا تشكل على سطحه رواسب فهو مغشوش.

• إذا ذاب العسل في الفم بسرعة فهو أصلي.

• إذا استمر طعم العسل الحلو في فمك لأكثر من 2 دقيقة فهو مغشوش.

• عسل السمر

هو من اغلى الأنواع, ويعرف بالبرم ويستخرج من رحيق شجرة السمر التي تتفتح إزهارها في الربيع, ويكون إنتاج النحل لهذا العسل في تلك الفترة غزير. يتميز هذا النوع بلونه الأقرب للأحمر ورائحته الطيبة, والقوية. يمكن أن تصل صلاحية هذا العسل إلى 3 سنوات إذا خزن بشكل جيد.

• عسل اكاسيا

يتسخرج هذا العسل من شجرة أكاسيا, والتي تعرف بجودة اخشابها ومن صفات هذا الزيت أنه رائحته طيبة, أصفر اللون, قوامه سائل لا تظهر داخله أي حبوب من السكر.

عسل اكاسيا الألماني:

يتميز هذا النوع بجودته العالية, طعمه يشبه طعم عسل الغابة السوداء, فطعمه لاذعا  ورائحته نفاذة.

أفضل انواع العسل في السعودية

يوجد الكثير من الانواع التي يفضلها المواطن السعودي, ومنها:

• عسل وادي جرم:

منتج في وادي غرب السعودية, وهو وادي يحتوي على العديد من الأعشاب التي تعد مكان خصب للنحل مثل قتاد,  والسمرة, وبعض الأشجار الشوكية. لون هذا العسل عنبري, وهو من انواع عسل الخفيف. مفيد في علاج الجروح المزمنة مثل الغرغرينة, وجروح السكر.

• عسل نجد:

من أنواع الموجودة وسط المملكة, لونه عنبري داكن خالي من الشوائب, طعمة حلو. وهو من النوع الثقيل. يفيد في فقر الدم, والضعف الجنسي.

• عسل طابة:

مصدره شمال المملكة, ويوجد في منطقة جبلية يوجد فيها أشجار الطلح والسدر, وتعد بيئة نظيفة خالية من الملوثات. يعد من الانواع المفيدة للحوامل, ومرضى الكبد, وفقر الدم, ومرضى السكر.

ربما تفيدك قراءة: دليلك لأشهر محلات بيع العسل الاصلي في السعودية

افضل أنواع العسل للعلاج

للعسل فوائد عديدة, ولكن هناك معينة تكون لها علاج مخصص لبعض الأمراض نحددها لك.

• العسل الجبلي:

يستخدم في علاج أمراض فقر الدم، والكبد، والجهاز الهضمي، والبول السكري، يساعد على علاج الحروق وآثار الجراحة والإدمان.

• عسل الزيتون:

مفيد لعلاج أمراض القلب، والإيدز، والمرارة، والحصى، والتهاب الكبد، كما أنّه يقلّل من فرصة الإصابة بداء السرطان.

• عسل الازهار البرية:

عالج الكحّة وجفاف الحلق، والصداع العصبي، ويرفع مستوى قدرة الفرد على النظر، كما أنّه يقلّل من فرصة الإصابة بالقوباء والأكزيما والدمامل, الصدفية.

أفضل أنواع العسل للانتصاب:

التغذية الجيدة من العوامل التي تؤثر على الضعف الجنسي, ومن الأنواع تعالج الضعف, وتزيد الخصوبة.

• عسل ملكات النحل: جرعة 1- 2 جرام يوميا.

• عسل السدر اليمني.

أنواع العسل اليمني:

تتميز الأرض اليمنية بالبيئة الجبلية, والسهول الممتدة,  واختلاف المواسم فيها فتجد المواسم الممطرة, وأخر بها رياح شديدة, وهو ما يوفر تنوع للعسل الموجود في تلك المناطق, ومن افضل أنواع العسل اليمني:

• عسل السدر:

يعتبر أجود عسل يمني , والأشهر عالميا, ويتميز بطعمه اللاذع ورائحته القوية, ولزوجته العالية.

• عسل الصال:

يستخرج من شجرات الأثل, ومعروف بطعمه اللاذع, وهو من  العسل اليمني الأصلي الذي يعالج الوهن والضعف الجنسي شرط أن يتناوله المريض لمدة شهرين متتاليين بكميات خفيفة.

أنواع العسل الابيض:

هو من الأنواع التي تحتوي على نسبة إنزيمات عالية, وتختلف ألوانه وفقا للمكان الذ انتج فيه أو الشجرة الذي خرجت منه, ومن أنواعه:

• عسل الكيوي الابيض:

من الأنواع النادرة, وتستخرج من شجرة الكيوي في جزر هاواي, ويتميز بطعمه الرائع, ولونه الأبيض اللؤلؤي.

• عسل القشطة:

يتبلور, وبصبح لونه أبيضا, ويعود إلى حالته السائلة عند تعرضه للحرارة, وهو من الأنواع الدسمة.

أفضل أنواع العسل للقولون:

القولون من الأمراض التي تسبب إحراجا, وإرهاقا للكثيرين, فهو من الأمراض المزمنة, ومن الأنواع التي تعالجه:

• عسل النحل الاسود:

ومنه السمر, عسل الغابات البرية, وعسل سلام.

تعد من أفضل الأنواع لعلاج القولون, وعموما فإن مختلف أنواع العسل يمكنها أن تعالج القولون, ولكن النوع الأسود هو الأكثر تأثيرا.

• عسل المانوكا للقولون التقرحي:

يعد القولون التقرحي من الأمراض التي تعني درجة كبيرة من الإلتهاب, وتكون بسبب بكتيريا أو خلل في وظائف الجهاز المناعي.

يعد عسل المانوكا الاصلي من الانواع التي نجحت سريرا في تهدئة لالتهابات والأعراض المصاحبة للقولون التقرحي.

افضل أنواع العسل للأطفال

معظم الأنواع يمكن إعطائها للطفل, ولكن ابتعدي عن العسل ذات الطعم اللاذع حتى لا يحبه الطفل, ومن فوائد العسل للطفل:

• يثبط السعال.

• يساعد على التئام الجروج بسرعة عند وضعه على الجلد, واحذري من استخدامه على جلد الطفل الذي يقل عمره عن سنه.

أنواع عسل لانجنيز الألماني:

يعتبر من الأنواع ذات القيمة الغذائية العالية, وهو عسل ألماني معلب يعتمد على عسل الغابات البرية. يتميز بلونه الغامق, قلة نسبة السكريات الأحادية, وبه كميات من النيتروجين, ومجوعة المعادن والأملاح, لذا فهو يعد افضل عسل ألماني.

أنواع العسل وفوائده:

أفضل الأنواع وأكثرها انتشارا هي:

• السدر.

• السمرة.

• الشفلح, أو القبار.

• عسل الموالح.

• دوار الشمس.

أهمية العسل

مصدر للطاقة:
فهي المادة الوحيدة التي لا يتم تكريرها.

مضاد للجراثيم:

له القدرة على قتل الجراثيم, والميكروبات.

خفض مستوى الدهنيات:

يعالج مشاكل تصلب الشرايين.

الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي:

حيث يعالج  أمراض عسر الهضم, وعلاج القولون.

الوقاية من السرطانات:

يحوي مواد مضادة للأكسدة التي لها دور في الوقاية من السرطان.

علاج السعال:

له دوور في إزالة البلغم والتهابات الحنجرة.

أنواع العسل بالصور:

عسل السدر اليمني:

عسل الغابة السوداء:

عسل السمرة:

كيف تعرف العسل الأصلي؟

يوجد في الأسواق العديد من العسل المغشوش, والغرض منه فقط المكسب دون الاهتمام بالأمانة, ونحن هنا نوضح لك طريقة تمييز العسل الأصلي من العسل المغشوش.

• ضع نقطة من العسل على إبهامك, إذا انتشر العسل سريعا فهو مغشوش, أما الأصلي فيكون أكثر ثباتا.

• املئ كوب من الماء وضع فيه ملعقة عسل, إذا ذاب العسل سريعا فهو مغشوش, العسل الأصلي يبقا في قاع الكوب لفترة قبل أن يذوب.

• الطعم يختفي بسرعة في الأصلي, أما العسل المغشوش يبقا طعم حلو في الفم لفترة بسبب إضافة السكر عليه.

• العسل الأصلي يحتوي على الشوائب بسبب وجود حبوب اللقاح.

فوائد عسل الغابة السوداء للجنس:

لهذا العسل العديد من الفوائد لضمان حياة زوجية سعيدة ومنها:

• له فوائد على النشاط الجنسي.

• قوة الانتصاب.

• زيادة عدد الحيوانات المنوية.

• زيادة نشاط الجسم.

• زيادة الرغبة الجنسية.

• لا ينصح بهذا العسل لمرضى السكر والضغط والقلب.

تجربتي مع عسل الغابة السوداء:

نرصد لكم تجارب البعض باستخدام  عسل الغابة السوداء.

• استخدمت العسل كماسك لبشرتي, كنت معتادة على استخدام العسل الأبيض في الماسكات, ولكنني قررت استخدام العسل الأسود هذه المرة, وضعت العسل على بشرتي, وتركتها عدة دقائئق, ثم مسحتها بالماء. تحسنت بشرتي كثيرا, وأصبحت أكثر نضارة عن ذي قبل.

• كنت أعاني من أوجاع في العظام والمفاصل, وقررت استخدام العسل يوميا. تناولت ملعقة من العسل على الريق صباحا لمدة 10 أيام, بعدها قل شعور الألم في مفاصلي, وتجسنت كثيرا, داومت على العسل حتى تحسنت.

• استشرت طبيبي هل هذا العسل مفيد لضبط الكوريسترول أم لا, وجاوبني بأنه مفيد, لذا بدأت باستخدامه عن طريق وضع ملعقة من الزيت ف يكوب ماء دافئ, وشربها يوميا.

فوائد عسل الغابة السوداء للحمل:

لا ينصح بتناول هذا العسل في بداية حملك, لأنه يسرع الطلق وممكن لا قدر الله أن يسبب الأجهاض, وهو مفيد عند تناولة قرب موعد الولادة, وبعد الولادة, ومن فوائدة التالي:

• يسرع من عملية الطلق, يسهل عملية الولادة.

• يضبط ضغط الدم, ومفيد لمرضى فقر الدم.

• مفيد للأم حديثة الولادة في زيادة الهوموجلوبين في الدم, وزيادة النشاط والقوة.

ربما تفيدك قراءة: أفضل 14 فائدة من فوائد العسل .. بعضها سيفاجئك

فوائد عسل المانوكا للكبد:

العسل من المواد الطبيعية المفيدة عموما, وفيها شفاء للعديد من الأمراض.

أظهرت دراسة في كلية العلوم والطب الصحية في جامعة الإمارات ان عسل المانوكا المستخرج من شجر المانوكا في نيوزلاندا يقلل من فعالية نمو أنواع مختلفة من من الخلايا السرطانية وبعض أمراض الكبد.

عسل مانوكا للتخسيس:

يتسائل الكثيرون هل عسل مانوكا يزيد الوزن؟

الإجابة لا. لا يحتوي العسل على السكر المكرر الذي يسبب زيادة في الوزن, وإنما يحتوي على المعادن, والفيتامينات.

يعد من افضل انواع العسل في العالم حيث يحوي على العديد من العناصر مثل الفيتامينات والمعادن, مما تؤدي إلى خفض نسبة الكوليسترول في الدم, وتؤدي شرب ملعقة من العسل يوميا إلى خسارة الوزن, ويمنح الجسد الطاقة.

اختلفت الأنواع, والفائدة واحدة. فتناول العسل عموما سواء العسل الطبي أو العسل العادي مفيد لجسد الإنسان, ومفيد لصحته. مادة واحدة كالكنز به  العديد من الفوائد.

المصدر: أهل السعودية